殼聚糖季銨鹽
- 產品簡介
是一類重要的殼聚糖衍生物，全稱為羥丙基三甲基氯化銨殼聚糖，又名季銨化殼聚糖，簡稱HACC，為白色或微黃色粉末狀固體，吸濕性好，有甜味。本產品為季銨鹽法殼聚糖季銨鹽。
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詳情介紹
是一類重要的殼聚糖衍生物，全稱為羥丙基三甲基氯化銨殼聚糖，又名季銨化殼聚糖，簡稱HACC，為白色或微黃色粉末狀固體，吸濕性好，有甜味。本產品為季銨鹽法殼聚糖季銨鹽。
殼聚糖季銨鹽水溶性好，在酸性、堿性條件下均能溶解，且溶液的穩定性好。